Românii au tăiat bugetul pentru restaurante în 2025
Sectorul serviciilor prestate populației a încheiat anul 2025 cu un bilanț negativ, marcat de scăderea activității din a doua jumătate a anului. Datele oficiale publicate de Institutul Național de Statistică (INS) indică o contracție generală de -2,2% pe întreg anul trecut. Deși luna decembrie aduce, tradițional, un vârf de consum, comportamentul românilor a fost atipic, lovind direct în încasările restaurantelor și ale agențiilor de turism.
Contraste de sărbători: restaurante versus hoteluri
Conform analizei datelor din decembrie 2025, volumul total al serviciilor de piață a fost cu -1,2% mai mic față de aceeași lună din 2024 (serie brută). Totuși, detalierea pe sectoare arată un contrast semnificativ în industria ospitalității.
Cifrele INS, ajustate sezonier, arată că hotelurile au înregistrat o creștere de +13,7% în decembrie 2025 față de decembrie 2024. În oglindă, restaurantele au suferit o scădere a cifrei de afaceri de -10,9%.
Declin pentru agenții
Pe ansamblu, sectorul HoReCa (hoteluri, restaurante și cafenele) a înregistrat o corecție de -1,9% la nivelul întregului an 2025. Un declin și mai sever, de -13,9%, l-au suferit agențiile de turism și tur-operatorii, reflectând o reorientare parțială a românilor fie către organizarea vacanțelor pe cont propriu, fie spre restrângerea bugetelor de călătorie.
Saloanele de înfrumusețare, singurele imune la criză
În ciuda corecțiilor accentuate din turism, restaurante și chiar din domeniul jocurilor de noroc, care au încheiat anul cu un recul de -3,1%, un singur sector a continuat să prospere susținut. Frizeriile și saloanele de înfrumusețare au generat creșteri lunare constante, finalizând anul 2025 cu un avans robust de +7,6%.
Astfel, deși statisticile pe luna decembrie 2025 indicau o ușoară revenire de moment față de noiembrie (o creștere brută de 7,9% impulsionată de sărbători), imaginea generală a anului 2025 rămâne una a stagnării și a tăierii cheltuielilor pe fondul unui comportament de consum tot mai prudent.
Jurnalist
Sunt Ion-Oroles Manolache, jurnalist și fotoreporter. Contactul cu jurnalismul și fotografia l-am avut la Facultatea de Jurnalism a Universității din București, iar Școala de Artă m-a învățat să privesc diferit lumea, prin limbajul vizual. Prima experiență în presă o am din timpul facultății, la ziarul Evenimentul Zilei. Am lucrat ca jurnalist și fotoreporter pentru Cotidianul.ro și CotidianulHD.ro. Știridinturism.ro mă împinge să explorez noi perspective. Pentru mine, a călători înseamnă a descoperi, însă experiența capătă sens și împlinire atunci când este împărtășită. Sursele mele de inspirație: literatura, creațiile marilor nume ale jurnalismului, fotografiei și picturii, proiectele în care mă implic, oamenii și poveștile lor. Caut să fiu o prezență discretă, să respect momentele și faptele fără să le influențez în vreun fel. Este esența actului jurnalistic. Astfel, creația vizuală și narativă va fi percepută ca adevărată în momentul revederii de peste ani, iar emoțiile trăite vor fi autentice, ca o întoarcere reală în timp.