Cine și cum controlează ce mănânci pe litoral în sezonul 2026
Astăzi s-a deschis, la Cazinoul din Constanța, Comandamentul Estival Regional 2026, responsabil cu siguranța alimentară pe întreg litoralul românesc și în zonele turistice din Delta Dunării pe durata sezonului de vară.
Ce verifică inspectorii pe teren
Echipele de control vor inspecta unitățile de alimentație publică, restaurantele, terasele, unitățile fast-food, cantinele, magazinele alimentare, depozitele și orice altă unitate care produce, procesează, depozitează, transportă sau comercializează produse alimentare.
Verificările vizează:
- condițiile de igienă și funcționare;
- originea și parcursul produselor alimentare, de la furnizor până la raft sau farfurie;
- respectarea cerințelor de depozitare și transport, inclusiv menținerea lanțului termic;
- implementarea procedurilor HACCP - sistemul obligatoriu de identificare, evaluare și control al riscurilor biologice, chimice și fizice la fiecare etapă a lanțului alimentar, de la recepția materiilor prime până la servirea produsului finit;
- respectarea normelor de informare a consumatorilor;
- gestionarea deșeurilor și a subproduselor de origine animală.
Număr de urgență pentru turiști
Pe toată perioada de funcționare a comandamentului, sesizările privind siguranța alimentelor pot fi transmise la:
- Call Center Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA): 0800 826 787 (linie gratuită);
- Telefon Comandament Estival Regional 2026: 0786 577 007.
Toate reclamațiile primite prin aceste canale vor fi soluționate în maximum 48 de ore de la înregistrare.
ANSVSA recomandă turiștilor să cumpere și să consume produse alimentare exclusiv din unități autorizate și înregistrate sanitar-veterinar.
Ce este și cum funcționează comandamentul
Structura reunește inspectori din Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Constanța și Tulcea, dar și personal delegat din direcțiile județene și București. Coordonarea tehnică revine lui Sandu Tolea, directorul executiv al DSVSA Dâmbovița. Activitatea se desfășoară între 15 iunie și 16 august 2026, sub supravegherea ANSVSA.
Accent pe comunicare
Dr. Alexandru Nicolae Bociu, președintele ANSVSA, a subliniat că strategia acestui an pune accent pe îndrumare și consiliere, cu sprijin direct acordat operatorilor pentru înțelegerea și aplicarea normelor. „Rămânem deschiși unui dialog permanent cu toți cei care contribuie la un turism sigur și responsabil", a adăugat acesta.
Jurnalist
Contactul cu jurnalismul și fotografia l-am avut la Facultatea de Jurnalism a Universității din București, iar Școala de Artă m-a învățat să privesc diferit lumea, prin limbajul vizual. Prima experiență în presă o am din timpul facultății, la ziarul Evenimentul Zilei. Am lucrat ca jurnalist și fotoreporter pentru Cotidianul.ro și CotidianulHD.ro. Știridinturism.ro mă împinge să explorez noi perspective. Pentru mine, a călători înseamnă a descoperi, însă experiența capătă sens și împlinire atunci când este împărtășită. Sursele mele de inspirație: literatura, creațiile marilor nume ale jurnalismului, fotografiei și picturii, proiectele în care mă implic, oamenii și poveștile lor. Caut să fiu o prezență discretă, să respect momentele și faptele fără să le influențez în vreun fel. Este esența actului jurnalistic. Astfel, creația vizuală și narativă va fi percepută ca adevărată în momentul revederii de peste ani, iar emoțiile trăite vor fi autentice, ca o întoarcere reală în timp.