Destinațiile turistice au nevoie de finanțare stabilă, avertizează hotelierii

Federația pune în centrul discuției capacitatea destinațiilor de a-și stabili prioritățile și de a finanța proiecte pe termen lung. În paralel, hotelurile și restaurantele au nevoie de personal calificat, îndrumare în relația cu instituțiile de control și pregătire pentru cerințele de mediu.

Finanțare și decizii pentru destinațiile turistice

Organizațiile de Management al Destinației (OMD), structuri care reunesc administrația și sectorul privat, ar trebui să participe la stabilirea investițiilor, politicilor publice și utilizării fondurilor, susține FIHR. Federația cere obiective verificabile, continuitatea proiectelor, finanțare predictibilă și acces la date, precum și participarea efectivă a industriei la decizii.

În evaluarea organizației, campaniile punctuale de promovare au efect limitat atunci când lipsesc infrastructura, strategia comună și coordonarea dintre autorități și operatori. Dezvoltarea destinațiilor turistice presupune, astfel, și decizii privind serviciile și investițiile locale.

Participanții au propus corelarea utilizării taxei locale de promovare turistică cu existența unui OMD funcțional și a unei strategii multianuale. Scopul invocat este reinvestirea transparentă a banilor în destinație, prin bugete raportate la obiectivele asumate.

Personalul calificat și relația cu autoritățile

Deficitul de personal în turism figurează printre problemele semnalate de federație, care solicită programe de formare și recrutare adaptate nevoilor sectorului. Discuțiile au vizat și păstrarea angajaților în industrie, inclusiv sprijinul oferit celor aflați la primul loc de muncă.

Simona Constantinescu, președinta FIHR, arată că operatorii pot investi în servicii, însă dezvoltarea destinațiilor, simplificarea procedurilor și pregătirea forței de muncă necesită cooperarea cu autoritățile. Potrivit acesteia, concluziile întâlnirilor vor fi transformate în propuneri pentru dialogul instituțional.

În relația cu instituțiile de control, FIHR susține completarea verificărilor prin prevenție, îndrumare și proceduri mai simple. La Cluj-Napoca au fost discutate dificultățile privind evidența și raportarea deșeurilor, ambalajele, cauzele frecvente ale sancțiunilor și posibilitățile de prevenire a acestora.

Risipa alimentară și cerințele privind ambalajele

Hotelurile și restaurantele au adus în discuție măsurarea pierderilor alimentare atunci când lipsesc datele istorice, reducerea risipei la bufete și organizarea redistribuirii sau valorificării alimentelor. Implicarea consumatorilor în reducerea risipei a fost, de asemenea, una dintre temele întâlnirii.

Experții au prezentat calendarul cerințelor europene privind ambalajele și deșeurile de ambalaje. Conform comunicatului, operatorii au discutat necesitatea pregătirii coordonate pentru obligațiile privind ambalajele de unică folosință, reutilizarea și reumplerea. Documentul nu detaliază termenele fiecărei obligații și nici procedurile aplicabile fiecărui tip de unitate.

Conferințele FIHR continuă în toamnă

Calendarul anunțat pe site-ul federației include evenimente în București, Cluj-Napoca, Iași, Brașov și Craiova, alături de alte centre. Temele anunțate cuprind digitalizarea, inovarea, resursele umane și reprezentarea industriei hoteliere din România. Sunt prevăzute și întâlniri dedicate Zilei Europene a Ospitalității.

Atelierul de la Cluj-Napoca s-a desfășurat în cadrul proiectului „FIHR: Focus pe Inovare, Harmonizare și Reprezentare – Proiect pentru Viitorul Sectorului”. Proiectul urmărește dezvoltarea competențelor, consolidarea dialogului social și a reprezentării patronale.

Persoanele interesate de conferințe pot solicita federației, prin e-mail, informațiile de înscriere și participare, precizând orașul sau evenimentul dorit, potrivit instrucțiunilor publicate pe site-ul FIHR.